Süje ile ait henüz önce yazmış olduğumuz, hatmızın yorum aksamını okuyabilirsiniz.Yıllardır tartışılan mevzuya meydanlık getiriyoruz: Kızartmada zeytinyağı kullanılır mı?Zeytinyağı zannedilenin bilakis kızartma ciğerin bile en şayan yağdır. Yanma sıcaklığı özge yağlardan daha yüksektir.Takribî 210 derecedir.E